Đài quan sát núi lửa là một đài quan sát tiến hành nghiên cứu và giám sát một núi lửa [1].Mỗi đài quan sát cung cấp giám sát liên tục và theo định kỳ sự biến động địa chấn, các thay đổi địa vật lý khác, các chuyển động trên mặt đất, khí gas núi lửa, điều kiện thủy văn và hoạt động giữa và trong khi phun trào núi lửa. Đài quan sát núi lửa cũng cung cấp dữ liệu chi tiết các vụ phun trào đang tiến triển [2].Hầu như tất cả các đài quan sát là thành viên của Tổ chức Thế giới các Đài quan sát Núi lửa (WOVO, World Organization of Volcano Observatories). Đài quan sát núi lửa lâu đời nhất là Osservatorio Vesuviano, thành lập năm 1841 ở Naples, hiện là thành viên của cơ quan của chính phủ Ý.